Cordero con verduras al horno

Cordero con verduras al horno

La propuesta de hoy, este plato sencillo y exquisito…

Ingredientes para 2 personas

4-5 filetes de pierna de cordero
2 zanahorias
1 calabacín
1 puerro
Tomillo
Pimienta
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Untar la base de un recipiente para horno con un poco de aceite de oliva, colocar los filetes de cordero, salpimentar, espolvorear un poco de tomillo y añadir una cucharada de aceite de oliva por encima. Pelar y cortar todas las verduras en trozos medianos y del mismo tamaño, colocar encima de la carne y hornear durante 30 minutos a 180ºC.

Preparación de cordero con verduras al horno

Separar las verduras y dejar que se dore la carne por arriba 10 minutos más y listo. Servir el plato caliente

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Comentarios(2)

  1. M. Ángeles dice:

    Hola Artizana ¡me ha encantado tu blog! y qué decir de esta receta…
    sencilla, pero potente en sabor y aromas, muy propia para el otoño.
    Saludos!

    • Artizana dice:

      Gracias M. Ángeles!
      Sí, la verdad es que ya van apeteciendo recetillas calientes y más contundentes 🙂

      Saludos,

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