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Artizana – Cocina Artesana y sana

Bizcocho de naranja y chocolate

Receta de queques de naranja y chocolate

Otra propuesta dulce es este tipo de bizcocho, muy fácil y rápido de preparar, sus ingredientes principales son la naranja que le dan un toque acido y untuoso y el riquísimo chocolate. Hacen falta pocos ingredientes y sin mucho esfuerzo tendréis un postre riquísimo para compartir en la merienda.

Ingredientes

3 huevos
1 yogur natural. Yo he usado uno azucarado, podéis usar el sabor que os guste
2 vasos de yogur de azúcar
3 vasos de yogur de harina
1 vaso de yogur de aceite (podéis usar aceite de girasol o de oliva suave)
1 sobre de levadura
Ralladura de media naranja
1 cucharada y media de cacao en polvo
½ vasito de leche
Un poco de mantequilla

Preparación

Mezclar bien los ingredientes azúcar, huevos, aceite y el yogur manualmente o usando la batidora como queráis hasta que queden bien mezclados todos los ingredientes.

Aparte mezclar la levadura con la harina e ir añadiéndola a la mezcla anterior poco a poco. Incorporar la ralladura de naranja y mezclar bien.

Poner la mitad de la mezcla en un bol y añadir el cacao tamizado poco a poco y la leche para que la masa no quede muy espesa.

Por último untar el recipiente para horno con un poco de mantequilla y verter la mezcla sin cacao primero, luego la mezcla de cacao encima.

Meter en el horno precalentado durante 10min a 180ºC y en unos 40min aproximadamente estará listo.

Para comprobar si está, introducir un cuchillo hasta la mitad, si sale seco es que ya está listo.